FRANGO AO REQUEIJAO COM CENOURA

INGREDIENTES:

500 gr peito de frango

3 cubos de caldo de galinha

1 c margarina

1 cebola

1 xic cenoura ralada

½ xic alho poro

1 copo requeijão cremoso

½ xic leite integral

1 c salsinha e cebolinha verde

MODO DE PREPARO:

1.       Cozinhar o peito de frango com os cubo de caldo de galinha, desfiar e reservar;

2.       Dourar a cebola na margarina;

3.       Acrescentar a cebola, o alho-poro e refogar;

4.       Adicionar o frango desfiado, caldo de galinha e misturar bem;

5.       Acrescentar o requeijao, o leite e mexer ate que os ingredientes estejam bem incorporados;

6.       Decorar com cebolinha e salsinha picadinha

Servir com arroz branco e vinho tinto. Se você for fã de arroz integral 7 grãos, manda brasa que fica gostoso.